طرز تهیه هات چاکلت با طعم‌های مختلف – از کلاسیک تا مدرن

طرز تهیه هات چاکلت با پودر کاکائو و آب؛ طرز تهیه هات چاکلت بدون شکلات

هات چاکلت با پودر کاکائو و آب یکی از نسخه‌های ساده و سالم این نوشیدنی محبوب است که به‌ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف لبنیات هستند، مناسب است. این نسخه از هات چاکلت با استفاده از پودر کاکائو با کیفیت بالا و آب تهیه می‌شود و همچنان طعمی غنی و خوشمزه دارد. در ادامه، مواد لازم و مراحل تهیه هات چاکلت با پودر کاکائو و آب به‌طور کامل توضیح داده شده است.

ابتدا آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط تا بالا بگذارید تا به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کاهش دهید و پودر کاکائو و شکر را به آب اضافه کنید. با یک همزن دستی یا قاشق چوبی، مخلوط را خوب هم بزنید تا پودر کاکائو و شکر کاملاً حل شوند و یک مخلوط یکدست و بدون گلوله ایجاد شود. وانیل و نمک را به مخلوط اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند. نمک به تقویت طعم کاکائو کمک می‌کند و تعادل طعم را بهبود می‌بخشد. 

مخلوط را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و به طور مداوم هم بزنید تا هات چاکلت کمی غلیظ شود و طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. هات چاکلت آماده‌شده را در فنجان‌های مورد نظر بریزید. برای تزیین می‌توانید از خامه زده شده، پودر کاکائو یا شکلات رنده شده استفاده کنید. در صورت تمایل، می‌توانید به جای بخشی از آب از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید تا طعم و غلظت بیشتری به نوشیدنی ببخشید.